Le nom de ce village proviendrait de la présence d'une source d'eau salée qui existait jadis dans les environs. C'est une magnifique commune, entourée d'une nature verdoyante. Ayant appartenu au Piémont, puis au Roi de Sardaigne, le village a gardé comme traces de cette position de frontière, quelques bornes datées de 1820 qui délimitaient la France de la Sardaigne ainsi qu'un ancien bâtiment des douanes à la sortie du village.
Le village étant bâti avec des ruelles grimpantes, une bonne paire de chaussures est de rigueur.
C'est ainsi que vous finirez par découvrir une tour carrée, surmontée d'un campanile qui est peut être un vestige d'un ancien château.


Sur l'histoire de la commune, on connaît les évènements suivants :

• Cité vers 1200, Sausses doit son nom à la présence d'une source d'eau salée ("salsae") dans le lit même du Var.
• Il y avait une communauté médiévale au lieu dit La Bastide.
• Seigneurie des Pontevès du 14^ème au 16^ème.
• 367 habitants en 1851.

Il y a beaucoup de choses à voir dans la ville et ses environs. En voici une liste :

Architecture civile

• Maisons étagées.
• Grande maison noble carrée en haut du village.

Architecture sacrée

• Eglise Saint-Pierre néo-romane début 19^ème.
• Chapelle de Pénitents.
• 5 oratoires.

Sites

• Village alpin accroché au promontoire d'un vallon fermé ; ensemble pittoresque.
• Territoire montagneux et boisé, à cheval sur la haute vallée du Var.
• Belles vues sur la vallée du Var.
• Tête de Travers.
• Source salée.
• Papillons.