Les beignets de fleurs de courgettes

Le caviar d'aubergine

Les feuillettés à la tapenade

La pissaladière Niçoise

La pissaladière Provençale

Le saussoun

Les toasts grillés aux pommes d'amour

Pichade mentonnaise

Les anchois marinés

Les poivrons marinés

Les poivrons marinés

Les anchois au vinaigre

La bohémienne

Les olives cassées

Les beignets d'anchois

Le cake aux olives

Le cake à la tomate et à la mozzarela ( a venir )

La tapenade toucassine

Clafoutie provençal accompagné d'une salade verte

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