Recette
par personnes
INGREDIENTS
2
courgettes
persil
ail
chapelure
huile d'olive
Préparation
Pelez les
courgettes et coupez-les en leur milieu ; faites les blanchir(*). Salez, poivrez
et arrosez les d'huile d'olive. Dans une poêle leur faire prendre couleur en les
tournant des 2 cotés. Puis soupoudrez de persil et d'ail hachés mélangés à de la
chapelure, répandre quelques gouttes d'huile d'olive et faire
gratiner.
(*) pour blanchir cuire légèrement à l'eau les
courgettes.