Recette
pour 4 personnes
INGREDIENTS
6 oeufs
800g
d'oignons
1 cuillerée à soupe d'huile d'arachide
sel, poivre.
Préparation
après avoir
émincé les oignons, faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
Lorsqu'ils sont colorés mettez-les à égoutter.
Cassez et battez les oeufs en omelette puis incorporez
les oignons, sel poivre. Dans une poêle anti-adhésive, versez une peu d'huile
d'arachide et cuisez l'omelette à feu vif.
Faites tourner la poêle pour bien aplatir l'omelette.