Pourrières est une petite commune bien agréable à visiter et où il doit faire bon vivre. Le village est situé face à la montagne de la Sainte Victoire et vous pourrez tout à loisir vous y promener afin d'en découvrir tous les secrets mais aussi effectuer quelques belles randonnées dans les environs.
Les vestiges historiques ne sont pas très nombreux dans le village alors si vous êtes amateur d'histoire, il vous faudra par exemple vous rendre à quelques kilomètres de là pour découvrir les ruines d'un ancien château et d'un oppidum vieux de 3550 ans...

Sur l'histoire de la commune, on connaît les évènements suivants :

Cité en 1145 : "De Poreriis" ; la tradition donne comme étymologie probable soit le vocable latin "Campi Putridi", en raison du charnier laissé par Marius après la bataille où il écrasa Cimbres et Teutons en 102 av.J.-C., soit du provençal "pòrri" (poireaux en français, abondants à Pourrières).
Seigneurie des vicomtes de Marseille, puis des Glandevès au 16ème.
Le culte de Notre-dame, qui ne fut jamais interrompu même pendant la Révolution, reste toujours vivant, Patrie de l'orateur républicain Michel dit "de Bourges", ami de George Sand, et du poète Germain Nouveau (1851-1920) ; de l'écrivain rationaliste Joseph Pascal (1886-1982).

Il y a beaucoup de choses à voir dans la ville et ses environs. En voici une liste :

Vestiges préhistoriques et antiques

Vestiges préhistoriques aux Essarettes (âge de la Pierre taillée) ; au sud, sur une plate-forme du Mont Aurélien, traces d'occupation préhistorique.
Oppidum celto-ligure* du Pain-de-Munition, entouré de 3 enceintes, réutilisé par les Romains.
Nombreux vestiges romains* : villa avec temple aux Eyssalettes ; statues mutilées éparses conservées dans les musées de la région.
Rares vestiges de la pyramide de l'Arc de Triomphe de Marius Caïus, qui se trouvait à l'intersection de l'Arc, de la N7 et de la D23.
La voie aurélienne suit le tracé de la RN7.
Sarcophage paléo-chrétien aux Eyssalettes-Saint-Andréol.

Architecture civile 

Agréable village semi perché dominé par les beaux ensembles défensifs médiévaux de son château ; 3 portes de ville en plein cintre ; maisons serrées autour du château avec quelques linteaux intéressants ; vieille fontaine de forme pyramidale (IMH), construite avec les pierres du "Trophée de Marius".
Ruines du château médiéval de Roquefeuil.
Joli pigeonnier à l'angle de la route de Vauvenargues.
Moulins de Saint-Pierre.

Architecture sacrée

Eglise paroissiale Saint-Trophime 14ème, agrandie 18ème : nef à croisées d'ogives, façade massive avec une statue de la Vierge, clocher carré surmonté d'un campanile 17ème ; Vierge processionnaire en bois doré, ex-voto.
Ancien couvent des Minimes 1568 (IMH), robuste bâtisse flanquée d'une tour, accolée à l'ancienne église du village disparu (Notre-Dame-du-Bois) : clocheton avec 2 flèches à boules et 3 ouvertures à cintre à l'étage ; cloître* en pierre sèche, galeries ; jolie porte de l'ancien parloir ; tour de fenêtre à fort bossage, niche avec 2 cariatides en marbre blanc (chambres d'hôtes).
Chapelle Saint-Andréol, à l'emplacement du temple païen des Eyssalettes.
Chapelles à La Blaquière et aux Hermentaires.
3 oratoires.

Musées 

Musée des métiers d'autrefois.

Sites 

Large plaine dominée au sud par les croupes boisées des monts Olympe (776 m) et Aurélien (875 m), et au nord-ouest par les contreforts méridionaux de la Montagne Sainte-Victoire (le Pain de Munition, 612 m).
Au nord, collines boisées (pins d'Alep), bois communal de Pourrières.
Vallées de l'Arc et de Pardigan ; tronçon aérien du canal de Provence.
Belle résurgence vauclusienne, le "Trou de la Gaule".
Grands puits de Palière, sur le plateau de Palière.
Vues depuis le village et vastes belvédères des sommets.
Route pittoresque vers Rians ; paysage boisé et escarpé.
Peuplement de pins parasols.
Passage du GR9.